Ngó sen, hay còn gọi là liên ngẫu có phần rễ ở dưới nước, xốp, màu trắng. Ngoài chất xơ như các loại rau thông thường, ngó sen còn có hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam chanh. Vì vậy đừng quên bổ sung những món ăn có ngó sen vào bữa ăn của gia đình bạn nhé. Ngó sen xào thịt heo là một món đơn giản dễ làm, màu sắc lại vô cùng đẹp mắt nữa đấy.
Thịt rửa sạch, nên chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn. Hành lá rửa sạch, dùng 1 nhánh hành lá thái nhuyễn cho vào ướp thịt, cho vào thịt 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thịt thấm. Ngó sen cắt khúc, vắt nước chanh vào 1 tô nước to. Cho ngó sen vừa cắt vào nước chanh để ngó sen không bị thâm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Cài bó xôi cắt bỏ gốc, cắt khúc rồi rửa sạch.
Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng. Tỏi vừa vàng thì cho thịt vào xào. Xào đến khi thịt chín thì cho ngó sen vào xào, thêm một ít nước cho ngó sen dễ chín, xào khoảng 3 - 5 phút thì cho cà rốt vào xào cùng.
Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, xào đến khi ngó sen và cà rốt chín thì cho cải bó xôi vào. Đảo nhanh tay rồi cho hành lá cắt khúc vào, đảo lại lần nữa rồi tắt bếp. Vì cải bó xôi nhanh chín nên bạn đừng xào cải lâu quá nhé.
Cho ngó sen xào thịt heo ra dĩa. Rắc thêm tiêu và dùng nóng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và còn có tác dụng an thần, tốt cho giấc ngủ nữa đấy. Cùng mình thử làm ngay món này bạn nhé.
Deaths History Deaths on September 15 By Nikola Mandov 15 Sep 265 Views History Deaths on September 15 Isabella Jagiellon, Queen of Hungary (d. 1519) #Isabella_Jagiellon In 1559 Franco Bordoni, Italian race car driver and pilot (b. 1913) #Franco_Bordoni In 1975 Constans II, Byzantine emperor (b. 630) #Constans_II ...
Two fighter F-35B fighters are plotted by lightning military Jacinda Lynn Walker 27 Jul 2021 (96) Japan F-35B fighter team F-35B US Marines suffered damaged by lightning when operating near Iwakuni base, but still landed safely. The F-35B fighter team is based on the Iwakuni base in Japan with lightning in the flight on July 13, but the information only reveals the US Marines last week. Photo: USMC After implementing the evaluation process an...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat August 01 (01/08) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 10/10 You might be aware of a growing sense of restriction in an area of your world, possibly due to someone dictating how an arrangement is going to be and leaving you with no choice other than to accept it. As one-sided as this might appear, try to see the logic and benefits to you of working within certain boundaries. What might feel as if its being enforced is for your own good, ultimately. Read more... summary capricorn tomorrow Star 8/10 When your ambitious side reveals itself, others are often very aware of it, and you could be focused intently on accomplishing something special now. The fact that others might not connect with or even accept your strat...
Comments
Post a Comment